其实,那些从几岁吃到几十岁的顾客朋友对第二代“赵鸭子”都有很深的印象,有不少乐山人就是吃着“赵鸭子”长大的。尽管现在在乐山甜皮鸭遍地开花,但是最正宗的还是甜皮鸭创始人“赵鸭子”开在乐山市新村兑阳湾口(老新村电影院对面)的乐山赵记甜皮鸭店。一直以来,凭借着对赵鸭子有较深认识及深厚感情的顾客朋友的口口相传,赵记甜皮鸭店在整个乐山市名气更是有了很大的增加,早已是全乐山市销量*一、味道最好的一家油烫甜皮鸭店。
鸭是为餐桌上的上乘肴馔,也是人们进补的优良食品。鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。但在中医看来,鸭子吃的食物多为水生物,故其肉性昧甘、寒,入肺胃肾经,有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。凡体内有热的人适宜食鸭肉,体质虚弱,食欲不振,发热,大便干燥和水肿的人食之更为有益。
赵鸭子现已发展为以悠远历史文化为内涵,以现代化的科学管理为手段,以“视质量为生命、以诚信为根本”的企业宗旨, 以优异的菜品和出色的服务为外在表现的卤品连锁品牌,将在全国各地多个城市开设数家连锁分店,做到一炮走红,经久不衰。创造开业一家,火红一家,加盟一家,辉煌一家, 店店火爆。
乐山赵鸭子食品有限公司
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