这里教中国正宗鱼恋虾火锅技术 秘制配方全教
鱼恋虾采用的是南美大虾，它是当今世界养殖产量 高的三大虾类之一。南美大虾原产于南美洲太平洋沿岸海域，1988年7月，南美大虾由中国科学院海洋研究所从美国夏威夷引进国内养殖。南美白大虾壳薄体肥，肉质鲜美，含肉率高，营养极为丰富。含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素a、氨茶碱等成分。且其肉质和鱼一样松软，易消化，不失为老年人食用的营养佳品。对健康极有裨益;对身体虚弱以及病后需要调养的人也是极好的食物。镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇的含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗塞。虾的通乳作用较强并且富含磷、钙。对小儿、孕妇尤有补益功效。
名食园总部汇集十年以上经验火锅大厨，精选四川当地藤椒、麻椒等辅料食材，调配出市场上绝无权有的秘制锅底酱料，综合南北食客中味，好吃不上火，将鱼恋虾火锅的鲜香麻辣的精髓味道完美体现。融汇上百种川式火锅吃法，杂而不乱的九宫格、清淡和香辣共享的鸳鸯锅、尽享麻辣的全辣锅、美生滋补的浓汤锅、特色鲜明的串串香火锅、时尚美味的木桶火锅，全国首创木煮石烹的木桶喷泉火锅，养生火锅新吃法，承载汤汁的木桶均取自深山原生香杉木，纯手工制作自带香味，热源选用大渡河深水区天然矿物石，富含丰富微量元素，吃出传统老火锅的时尚味，产口体系丰富，一店顶多店，一学惠终身。
火锅主要原材料的好坏识别等。名食园创新半自助式经营模式，半自助甜品、饮品及休闲小吃，打造全新用餐体验鱼恋虾锅是在传统火锅基础上的一种创新火锅，经过多种中药材秘制的汤底，奇特的烹饪方式，使鱼肉口感香滑嫩爽，且具有养生保健的功效，吃完鱼或虾后，可以添加其他荤素菜品进行涮烫，别有一番滋味。备受现代人们的喜爱。鱼恋虾锅是在传统火锅基础上的一种创新火锅，经过多种中药材秘制的汤底，奇特的烹饪方式，使鱼肉口感香滑嫩爽，且具有养生保健的功效，吃完鱼或虾后，可以添加其他荤素菜品进行涮烫，别有一番滋味。备受现代人们的喜爱。
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