药膳举例:
1、苏子麻仁粥:苏子10g,火麻仁10g,粳米100g。制苏子、火麻仁倒入研钵,杵烂,加水研满后,滤取汁液,与粳米同入倒沙锅,加水适量,煮至粥熟时即得。
此粥有益气和胃,病肠通便之功。尤适用于老人及产妇中常见的肠燥失满,持导不利所致的大便干结难解者。建议每日1剂,分2次于空腹时饮食,服至大便通畅即停。
2、苏子米粥:苏子10g,粳米100g,红糖适量。制作时,先将苏子倒入研钵,杵捣为泥,与粳米、红糖同倒入沙锅,加水适量,煮至米烂汤稠即得。
此粥有降气消痰,止咳平喘,养胃润肠之功。用于中老年人日常保健较宜,亦可用于肺气闭郁,痰壅气逆所致的咳嗽气喘,痰多胸闷,甚则不能平卧,伴大便秘结等症。建议每日1剂,于早晚空腹时饮食,连服5天为1个疗程。
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